محسن احتشام از رشد ۱۵درصدی زعفران در هفت ماهه اول سال ۹۹ نسبت به سال گذشته خبر داد.
رئیس شورای ملی زعفران گفت: قیمت زعفران با توجه به درجه بندی های مختلف و بر اساس نوع زعفران با توجه به آنچه در بازار تجارت این محصول متعارف هست از هشت میلیون تا هجده میلیون تومان قیمت گذاری و خرید می شود.
وی با توجه به اینکه میزان صادرات این محصول در دو ماهه اول سال به دلیل شیوع کرونا و محدودیت های حمل و نقل به حداقل ممکن رسیده بود، گفت :صادرات زعفران از نظر وزنی هفت ماهه امسال نسبت به مدت مشابه ۱۵درصد رشد داشته و پیش بینی می شود امسال بیش ۳۰۰تن صادارات زعفران داشته باشیم، که با توجه به اینن موضوع نسبت به سال ۹۸افزایش صادرات پیش بینی می شود داشته باشیم
احتشام افزود: میزان تولید زعفران نیز نسبت به سال گذشته افزایشی نداشته بلکه با توجه به ضایعات بالای گل زعفران در فصل برداشت بخاطر کرونا محصول نسبت به سال گذشته کمتر نیزخواهد بود
مدیرعامل گروه تولیدی و کشاورزی تروند زعفران قائن در خصوص وضعیت تولید زرشک نیز گفت : در مورد زرشک نیز محصول امسال از سال گذشته کمتر بوده چرا که امسال رهن زرشک نبوده و بر آورد می شود میزان کل زرشک برداشت شده کمتر از ۱۵۰۰۰تن باشد در صورتیکه سال گذشته ۲۲۰۰۰تن زرشک خشک برداشت شده است. که این موضوع می تواند در افزایش قیمت این محصول تاثیر بسزایی داشته باشد.
منبع: پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز)
